『うなぎ川誠』江戸前うなぎのお店

『うなぎ川誠』
082-568-2266
広島市東区光町2-8-8
11:00～15:00
17:00～20:00
不定休

広島駅北口のちょっと歩いた光町に
2017年にオープンしたうなぎ専門店

江戸前の鰻は背中から背開きにし
白焼→蒸し→タレをつけて焼き上げます

背開きをする理由は、江戸には武士が多かったので腹開きは切腹を連想させるために敬遠されたからと言われています

きたーーーーーーっ！！


うな重（上）3950円
ランチで大奮発！！


大爆発！！

江戸前は蒸しの行程が入ってるんで
ふっくら度が増してめちゃんまーーいっ！


たまらんね

数量限定のおにぎりも
お土産で持ってかえりました



ご馳走さまでした♪